本着创新、责任心、同理心的理念之下，本公司所呈现的面貌是追求创新，注重诚信，坚守质量，提供服务，并且不断的研发出独特的口感，严格要求健康、好吃、方便的使用原则，带给顾客的选择。
寻找好的原物料，制造具有合理利润的产品，加上不断的质量改良与开发，我们深信唯有照顾好食用者的食用感受，才能为使用者打开销售大门，而制造者才有永续经营的机会。一向着重研发的三瀛食品，不但提供给顾客创新独特口感，更接受不同的建议和挑战，开发出更符合客户需求的完善服务。
基于秉持着「创新、责任心、同理心」的信念，三瀛积力培训生技人才，并提升研发生产的之技术，不断进行管理制度的标准化及合理化的运行。透过将作业程序精简、产品质量提升、卫生稳定的方式，让顾客在激烈的食品市场中建立起对三瀛满意的信赖感。